Cơ hội giao thương - Ngày 18/3/2014, Công ty cổ phần Nhất Nam, hệ thống siêu thị Fivimart phối hợp với Hội đồng khoai tây Hoa Kỳ (USPB) tổ chức chương trình “khoai tây tươi Mỹ và những điều thú vị chưa biết” giới thiệu 4 chủng loại khoai tây tươi Mỹ, nhằm giúp người tiêu dùng Việt Nam hiểu đúng và đầy đủ về giá trị của loại thực phẩm này.




Khoai tây tươi Mỹ có 4 chủng loại là: khoai tây nâu Mỹ, khoai tây ruột vàng Mỹ, khoai tây đỏ tròn Mỹ và khoai tây tím Mỹ.

Ngày 18/3/2014, Công ty cổ phần Nhất Nam, hệ thống siêu thị Fivimart phối hợp với Hội đồng khoai tây Hoa Kỳ (USPB) tổ chức chương trình “khoai tây tươi Mỹ và những điều thú vị chưa biết” giới thiệu 4 chủng loại khoai tây tươi Mỹ, nhằm giúp người tiêu dùng Việt Nam hiểu đúng và đầy đủ về giá trị của loại thực phẩm này.
Bà Đặng Thị Đông Phương- Hội đồng khoai tây Hoa Kỳ cho biết: hiện có 4 chủng loại khoai tây tươi Mỹ, được bày bán rộng rãi tại các hệ thống siêu thị trên cả nước Việt Nam như: Citimart, Co.opmart, Metro, Big C, Lotte, Fivimart, Maximark… Đó là, khoai tây nâu Mỹ, khoai tây ruột vàng Mỹ, khoai tây đỏ tròn Mỹ và khoai tây tím Mỹ. Đây là những sản phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đánh giá là “ông hoàng của các loại rau củ”.
Theo TS. Nguyễn Thị Diệu Thảo, giảng viên trường Đại học Sài Gòn, thông thường, đa số bà nội trợ vẫn cho rằng khoai tây là loại thực phẩm gây béo phì, nóng... Tuy nhiên, lại ít ai biết rằng, sản phẩm này là nguồn cung cấp kali số 1 trong 20 loại rau củ quả bán chạy tại Mỹ; giàu vitamin và khoáng chất; cung cấp năng lượng; không hề gây béo phì mà còn có tác dụng giảm béo vì làm tăng cảm giác no; làm chậm quá trình lão hóa và chống ung thư.
Không chỉ thông dụng chế biến các món phụ trong bữa ăn hàng ngày của người Việt như: xào, canh rau củ…, khoai tây Mỹ còn có thể được chế biến thành nhiều món chính, phù hợp với khẩu vị Việt Nam như nấu súp, trộn salad, đút lò.... TS Nguyễn Thị Diệu Thảo khẳng định: Với hàm lượng dinh dưỡng ưu việt, có khả năng chế biến đa dạng, khoai tây tươi Mỹ hoàn toàn có thể được dùng như món chính và làm phong phú thêm thực đơn của gia đình Việt.
Được biết, khoai tây tươi Mỹ được trồng trong điều kiện khí hậu thuận lợi và đất đai màu mỡ, thiết bị và kỹ thuật hiện đại, đồng thời được thu hoạch, bảo quản và vận chuyển đúng cách để đảm bảo duy trì hàm lượng dinh dưỡng, chất lượng cũng như vẻ đẹp của củ khoai. Khoai tây tươi Mỹ còn là một trong những nhóm hàng hóa đầu tiên phát triển và sử dụng nhãn dinh dưỡng được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chứng nhận.
Trước các lo lắng về tình hình an toàn thực phẩm khi Cục Bảo Vệ Thực Vật, Bộ NN&PTNT kiểm tra và phát hiện một số loại khoai tây nhập khẩu có chứa hàm lượng hoá chất gấp 5 lần so với mức quy định, việc khoai tây Mỹ có mặt tại Việt Nam sẽ góp phần tạo thêm lựa chọn và làm an tâm người tiêu dùng trong nước- TS. Nguyễn Thị Diệu Thảo nhấn mạnh..




Lê Kim Liên

Theo cohoigiaothuong.com.vn