Cơ hội giao thương - Trong 4 tháng đầu năm 2012, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Đức chỉ đạt 18,5 triệu USD, giảm 41,5% so với cùng kỳ năm 2011.






Trong 4 tháng đầu năm 2012, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Đức chỉ đạt 18,5 triệu USD, giảm 41,5% so với cùng kỳ năm 2011. Tuy nhiên, giá xuất khẩu trung bình cá tra Việt Nam sang Đức trong thời gian này tăng 0,44 USD/kg so với năm 2011, đạt khoảng 2,93 USD/kg.
ới các ưu điểm cơ bản là vị nhạt, cơ thịt săn chắc, dễ chế biến thành nhiều món ăn và giá thấp hơn so với nhiều mặt hàng thủy sản khác, nên cá tra là loài thủy sản hiện chiếm vị trí thứ 5 trong số các mặt hàng thủy sản được yêu thích ở Đức. Đó cũng là lý do dẫn đến giá trị xuất khẩu cá tra sang Đức đều đạt trên 65 triệu USD/năm trong 5 năm gần đây.
Hiện nay có tới 84% số hộ gia đình Đức sử dụng thủy sản, điều này cũng phù hợp với xu hướng chống béo phì và ưa chuộng thực phẩm lành mạnh. Trong số các loài thủy sản được tiêu thụ nhiều ở Đức, có nhiều loài thủy sản nhập khẩu như cá tra Việt Nam, cá rô phi từ các nước Châu Mỹ La tinh, bên cạnh các loài thủy sản được tiêu thụ chủ yếu như cá trích vùng Emden phía bắc nước Đức và cá bơn Hà Lan.
Người tiêu dùng Đức có đặc điểm không thích ăn các loài thủy sản tươi sống nên cá tra thường chỉ nhập khẩu vào quốc gia này dưới dạng philê và lượng cá này chỉ dùng cho nhu cầu tiêu thụ nội địa. Cá tra được bán ở Đức thường có khối lượng 120/170 g, 170/220 g và 220g. Dưới áp lực về giá, các nhà bán lẻ Đức có xu hướng quan tâm đến giá trị gia tăng trong sản phẩm.
Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Đức sụt giảm trong những tháng đầu năm nay là do giá xuất khẩu tăng cao trong khi giá cá minh thái Alaska lại có xu hướng hạ. Trong điều kiện nền kinh tế Đức vẫn chưa phục hồi khi khủng hoảng tài chính đang tràn lan khắp Châu Âu, người tiêu dùng sẽ lựa chọn những thực phẩm cùng loại nhưng có giá thấp hơn. Dù vậy, cá tra Việt Nam vẫn giữ được chỗ đứng nhất định trên thị trường Đức.



Thành Công

Theo cohoigiaothuong.com.vn